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与包装有关的毒理学

2021-07-23 来源:桂林机械信息网

与包装有关的毒理学

毒理学,简单说来就是分析研究有毒物质进入机体,产生生物化学作用和生物物理学变化,扰乱或破坏机体的正常生理功能,造成机体损伤的专门学问。在这个世界上,有许许多多物质对人的身心健康都有毒害作用。一些有剧毒的产品,人沾上就可能丧命,另一些则表现得不是十分明显,反应也不是十分迅速和剧烈,但却会对人体造成长期的危害。随着人们生活水平的提高,人们越来越重视环境保护问题,绿色包装应运而生。但实际上,目前对包装物及包装工业生产使用过程中的毒理学分析与研究仍然不足,已经发生了由于包装物的使用不当,造成中毒的现象。加上科学普及、宣传教育不够,立法和执法不是很到位,及地方保护主义的存在,使得问题变得更加严重。事实上,开展与包装有关的毒理学分析研究,不仅仅涉及到环境保护问题,往深层次讲,还涉及到企业的市场竞争力和可持续发展问题。我们下面来认真探讨一下这个问题。

一、与包装有关的毒理学分析与研究

第一,有毒物质的存在形式。大致可分为下面三种情况:

①物质本身有毒。如各种农药、家用杀虫剂等,许多重金属如铅、镉、汞、砷等和化学原料如笨、甲醛、氰等都有毒,有些还有剧毒。这些有毒物都必须妥善地包装起来。而且在包装过程中,尽量不要让人体直接接触到这些物质。

②产品中内含的有毒物质在使用过程中会挥发出来污染空气。这种情况在包装行业比较常见。油漆、胶水是包装行业常用的两种物质。其中就可能含有各种重金属和有机挥发物。人造板和纸板中可能采用含有甲醛这类的有机挥发物、在模压加工成包装物时很容易挥发出来。又如用水晶玻璃制造容器时所用的颜料常常有毒。制作和使用陶器,则可能遇到铅和镉中毒的问题。在制作金属容器时,会遇到含铅的焊料等等。

③产品本身没有毒,但在一定条件下会产生有毒物质。如与其它物质发生化学反应或者遇热分解等等。许多塑料在高温下都会发生分解,产生出各种各样的有毒物质。常用的包装材料,如号称"白色污染"的泡沫塑料,在60℃以上时就会产生毒素,损害肝脏。如果用这些材料做包装,不能处于高温环境,比如自动捆扎机,在热融粘合塑料捆扎带时,会释放出有害烟雾,而且往往直冲操作人员的眼睛和口鼻,刺激操作人员的眼睛和呼吸系统。还有一种情况就是这些材料包装物用于食品包装时,会对人产生毒害作用。常见的例子就是普通聚乙烯塑料袋。

第二,有毒物质对人健康的危害。大致有下面几种情况:

①腐蚀性。如各种酸和碱,各种洗洁剂、去除剂等。

②刺激性。各种挥发性气体会刺激人的眼睛、口鼻、喉咙等。有时会引起过敏和皮疹。

③毒性。有毒物质几乎能够影响人全身的所有器官和组织。研究已表明,一氧化碳、锰、铅、汞、甲基汞等会损害大脑;一氧化碳、二氧化硫等会损害心脏;汞和镉等会损害肾;硒、氯化碳氢化合物等会损害肝;氟、铅、锌等会损害骨骼;砷、铍、镍、铬、酸和碱等会损害皮肤;氯和镉等会损害血管;铅、氟、砷、钒等会损害肠子;氟和硒等会损害牙齿;甲醛和其它挥发性气体会损害眼睛、鼻子和喉咙;苯会损害造血功能;石棉、粉尘、氡气、二氧化硫、氨、镉、臭氧、碳酸镍、硫化氢等会损害肺等等。

④放射性。包装行业用的许多印刷机械、探测设备都会产生离子射线。现在普遍比较关心的是对人体的重大毒害,如致命或致癌,而忽略了对人们身心健康的其它形式的毒害,如头痛、精神不振等。

二、研究毒理学问题的作用

①有利于职工的身心健康,减少职业病,提高工作效率,从而提高企业经济效益。可以及时有效地采取防护措施。有些小企业,在制作纸箱时,以手工为主,手工刷胶粘合纸板,易发生苯中毒和甲醛中毒。在农药厂,挥发性农药和粉尘类农药往往对包装工种产生较大的毒害作用。在毒理学研究中有个很重要的概念,就是致毒量。严格说来,绝大部分物质在大剂量时都有毒,其中包括维他命、矿物质和阿司匹林。有些物质(如氟)在一定剂量时,对人身心健康有影响,而超过一定剂量时,毒性又会相应减弱,它对人身心健康的影响随剂量的增加呈抛物线变化。

开展与包装有关的毒理学研究的目的就是把剂量控制在可以接受的范围内。有毒物质会因为人种、性别、年龄、食物结构、身体状况等的不同而显示出不同的毒性。所以,结合我国的具体情况开展这方面的研究是十分重要的。

②有利于提高企业的竞争力。企业竞争力绝对不是一个抽象的概念,它切切实实体现在企业的方方面面。目前,重视环境保护已经成为世界包装业发展的主流。许多地方和企业在选购物品时,不但要求产品本身无毒害,符合环保的要求,而且要求企业的生产环境和生产过程符合环保的要求,对生产工人无伤害。此外,如果他人的产品含有有毒物质,而你的产品无毒,你就在市场上领先了一步,特别是在民用产品方面。

③便于组织生产管理,防止不必要的事故。

三、要解决的主要问题

有很多与包装相关的问题急待解决。比如说如何快捷而又简便地进行包装材料的毒理学分析等。这个问题在设计和生产药品的包装时尤其要引起重视,因为许多药品本身就是化学品,很容易发生化学反应,如PVC用作药品容器时,在这方面还有很多的工作要做。回收瓶的重新利用,一方面节约了资源,有利于环保;另一方面也带来了不少毒理学方面的问题。如何保障包装回收瓶在回收循环使用过程中不被其它有毒物质污染?

我们都知道由于包装不当,会造成食品腐烂,从而造成食物中毒。但是,在确定采用某种包装(包括包装材料和包装工艺)的食品货架寿命时,涉及到的一个重要因素就是毒理学分析。这是一个已经研究了很久但是至今也没能很好解决的问题。原因当然有各方面,但其中一个主要原因就是许多生产企业往往对产品本身的质量很重视,却忽视了包装对产品质量的影响,没有在这方面进行必要的科学分析与研究。只是在采用包装时,或者采用类比的方法,根据其他类似的包装产品来标注自己产品的有效期;或者采用估计的方法,凭过去的经验来标注包装内容物的有效期。当然也不能排除完全是盲目瞎标的可能性。结果就造成了实际产品的货架寿命比标注的要长,甚至长很多,无形中就降低了产品的竞争力;或者反过来,实际产品的货架寿命比标注的短很多,坑害了消费者,导致要承担法律责任。

还有的情况就是由于原定的包装材料一时缺货,为了赶交货,临时换一种包装材料,结果毒理学指标不合要求,造成产品全部退货和报废,损失巨大。如果能够对各种包装材料的毒理学指标都标注清楚,这种情况一般不会发生。现在的问题是,由于对有关包装的毒理学问题重视不够,有些毒理学情况没搞清楚,加上执法有时不能到位,包装材料的标注严重不足,结果造成了无可避免的经济损失。

开展与包装有关的毒理学研究是十分重要的。绝对不要认为毒理学研究与包装行业无关,可以独立进行,需要时进行委托就行了。这样做,很可能就把一些重要的事情忽略了。开展与包装行业有关的毒理学研究,要综合考虑包装材料、工艺以及经济成本,还涉及到立法与执法。

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